姚堂食用菌种植专业合作社成立于2007年9月，合作社出资成员10户，出资总额150万元，入社社员60户，带动农田面积150亩，固定资产值100万元，从事生产成员持股比例90%。
该社主要栽种的菌菇品种有蘑菇、金福菇、鲍鱼菇等，成品销往市区农贸批发市场。成立半年来，姚堂牌产品的注册品牌在办理中，农产品无公害亦在审认过程中。2007年，合作社年销售金额70万元，利润28万元，对成员实行的盈余返还比例为70%。2008年，为完善食用菌生产基地，更好的推动和带动农户的食用菌生产种植，合作社下一步将筹建食用菌培养料工厂一个，生产能力为30万平方尺；食用菌制种厂一个，生产能力为30万平方米；再带动100名左右农户。
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